Etablir et confectionner un menu de fête
Épater vos convives avec un menu de grande facture!
A la fin de la journée, le participant sera à même de :
  • exécuter de façon précise le menu établis
  • établir un menu pour la fête concernée
  • libeller joliment, correctement et de manière alléchante son menu
  • établir la liste des achats
Noël, Pâques, Réveillon, Mariage, Baptême...
Restaurateurs, hôteliers, cadres, chefs de cuisine, cuisiniers, apprentis
Alain Krapf
1 jour
19 novembre 2014 à Fribourg
Fribourg
Fr. 340.- par personne
Fr. 260.- membre GastroSuisse / hotelleriesuisse / Hotel & Gastro Union
Gratuit pour participant fribourgeois à Fribourg

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Téléphone 021 721 08 30 Fax 021 721 08 31

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