Branchenzahlen

Aktuelle Branchenzahlen und Statistiken: Statistische Angaben aufgrund eigener Statistikumfragen sowie in Zusammenarbeit mit der Konjunkturforschungsstelle der ETH Zürich, der Marketingold AG und der Gastroconsult AG. Namentlich zur Markt-, Umsatz- und Kostenentwicklung sowie der Branchenstruktur.

Branchenspiegel 2013

Der Branchenspiegel enthält alle wichtigen Kennzahlen aus der Hotellerie und Gastronomie

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Auszüge aus dem Branchenspiegel 2013:

Branchenspiegel Spezialthema

Food Trends

Auf einen Blick

GastroSuisse bietet eine umfassende Branchenvertretung und attraktive Dienstleistungen Schweizer Gastgewerbe in Zahlen und Fakten

Wirtschaftlage

Gastgewerblicher Umsatz Kosten- und Preisentwicklung

Gastronomie-Nachfrage