Der Schweizer Wein-Sommelier® Level 2
Kompaktes Weinwissen für Gastroprofis
Mit international anerkanntem Zertifikat WSET® Level 2
Im WSET Level 2 lernen Sie, professionell zu degustieren. In diesem Seminar erarbeiten Sie sich ein top-aktuelles Weinwissen mit internationaler Anerkennung und erhalten einen fundierten Überblick in die Welt der Weine und Spirituosen.

Prüfung und Zertifikat
Zum Abschluss des 4. Seminartages machen Sie eine schriftliche Prüfung. In diesen 60 Minuten beantworten Sie 50 Multiple Choice Fragen.
Bei bestandener Prüfung erhalten Sie das Attest «Der Schweizer Wein-Sommelier®». Zudem erhalten Sie das international anerkannte Zertifikat mit dem Titel:
WSET® Level 2 Award in Wines and Spirits

Nach bestehen der Prüfung, empfehlen wir Ihnen das Intensivseminar
Der Schweizer Wein-Sommelier® WSET® Level 3 Award in Wines and Spirits

  • Degustations-Systematik nach WSET®
  • Überblick über die aktuelle Weinwelt
  • Die Weingebiete der grossen Weinnationen Frankreich, Italien und Spanien
  • Weinbau in Deutschland, Österreich und Ungarn sowie der Neuen Welt
  • Die wichtigsten Schaum- und Süssweine
  • gespritete Weine wie Sherry und Porto
  • das kleine 1x1 der Spirituosen
  • tägliche Blinddegustation
  • Genusstag: Essen und Wein

Unternehmer, Gastgeber und Mitarbeiter, die ihr Weininteresse professionalisieren möchten und noch über keine grossen Vorkenntnisse verfügen.

Joachim Günther, Weinakademiker, Regensberg
Susanne Klemenz, Käserin, Suhr

Vier Seminartage inklusive Prüfung

Herbstseminar 2013
Donnerstag, 29. August
Donnerstag, 5. September
Montag, 16. September
Donnerstag, 26. September
 
GastroSuisse, Zürich
Landhotel Hirschen, Erlinsbach
  • Mitglieder GastroSuisse                                                               CHF 1’100
    bzw. Teilnehmende, die in einem Mitglied-Betrieb arbeiten 
  • Nicht-Mitglieder GastroSuisse                                                      CHF 1’400
    bzw. Teilnehmende, die in einem Nicht-Mitglied-Betrieb arbeiten
darin inbegriffen sind folgende Leistungen:
  • 4 Tage Seminar inklusive Prüfung
  • Komplette Seminardokumentation mit Fachbuch
  • Kaffeepausenverpflegung und Mineralwasser während dem Seminar
  • umfangreiche Degustation von hochklassigen Weinen und Spirituosen
  • Registrierung bei WSET® in London
  • Zertifikat und Pin
Bei gleichzeitiger Buchung von Level 2 und 3 profitieren Sie von einer Reduktion von CHF 500 als Mitglied und CHF 200 als Nichtmitglied GastroSuisse.

  • Mitglieder GastroSuisse                                                                 CHF 3’300
    bzw. Teilnehmende, die in einem Mitglied-Betrieb arbeiten
  • Nicht-Mitglieder GastroSuisse                                                        CHF 4’700
    bzw. Teilnehmende, die in einem Nicht-Mitglied-Betrieb arbeiten

darin inbegriffen sind folgende Leistungen:
  • 15 Tage Seminar inklusive der Prüfungen von Level 2 und 3
  • Komplette Seminardokumentation mit Fachbuch
  • Kaffeepausenverpflegung und Mineralwasser während dem Seminar
  • umfangreiche Degustation von hochklassigen Weinen und Spirituosen
  • Registrierung bei WSET® in London
  • Zertifikate und Pin von Level 2 und 3

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