Lerninhalte Pflichtmodule Gastro-Betriebsleiterseminar G2

Modul Persönlichkeit

Modul Finanzen

• Lern- und Arbeitstechnik
• Präsentationstechnik
• Business-Knigge

• Finanzbuchhaltung
• Kostenrechnung
• Budgetierung

Modul Marketing

Modul Betriebsorganisation

• Trends
• Webmarketing
  
• Marketingkonzept
• Marketingmix

• Aufbau- und Ablauforganisation
• Qualitätsmanagement
  
• Umweltmanagement
  

Modul Führung

Modul Administration und Recht

• Arbeitspsychologie
• Führung und Kommunikation
  
• Interkulturelle Kommunikation
• Mitarbeiterkonzept

• Arbeitsrecht, L-GAV
• Lohnwesen
• Personaladministration
• Korrespondenz
• Gesetze und Vorschriften