Zertifikatsprüfung Gastro-Grundseminar G1 

Prüfung

  • wer die erforderlichen Modul-Lernzielkontrollen erfolgreich besteht, ist zur Zertifikatsprüfung zugelassen
  • Die Prüfung erfolgt schriftlich und dauert drei Stunden. Sie umfasst und verbindet das ganze Stoffgebiet, also alle sechs Module von G1 (ohne kantonalem Gastgewerbegesetz).
  • Die Anforderungsstufe richtet sich nach den Lernzielen in der Wegleitung. Die Prüfung ist als Fallstrudie aufgebaut. Im Prinzip geht es darum, die Übernahme eines Gastro-Betriebes zu prüfen, vorzubereiten und auszuführen.


Prüfungsdaten

Sommer:
5. Juni 2014
Herbst:
16. Oktober 2014
Winter:
18. Dezember 2014
Frühjahr:

19. März 2015

Sommer:
18. Juni 2015
Herbst:
17. September 2015
Winter:
3. Dezember 2015
Kontakt
Gastro-Unternehmerausbildung
in 3 Stufen

Blumenfeldstrasse 20
8046 Zürich

T 0848 377 111

weiterbildung
@gastrosuisse.ch


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