Gastro-Grundseminar G1
mit Zertifikat GastroSuisse (Wirteprüfung)

Das G1-Zertifikat GastroSuisse entspricht den strengsten kantonalen Ausbildungs- und Prüfungsvorschriften und ist deshalb in der ganzen Schweiz in allen Kantonen anerkannt als Fähigkeitsausweis. Das Gastro-Grundseminar befähigt Sie als Unternehmer, die Verantwortung zur Führung eines gastgewerblichen Betriebes wahrnehmen zu können. Mit dem Bestehen der geforderten Modullernzielkontrollen sind Sie ausserdem auf halbem Weg zur Berufsprüfung als Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis (G2).

Zielgruppe und Zulassung
Kosten
Kantonale Durchführungsorte und Seminardaten
Struktur und Dauer
E-Learning
Dispensation der Modulprüfungen
Zertifikatsprüfung
Daten der Zertifikatsprüfung

Landläufig spricht man auch von Wirtekurs oder Wirtefachschule, Wirteprüfung, Wirtepatent oder kantonalem Fähigkeitsausweis.Trotz der kantonal unterschiedlich geregelten Gesetzgebungen, sind die hohen und vielfältigen Anforderungen nicht zu unterschätzen die an die Führungspersonen des Gastgewerbes gestellt werden. Dies verlangt nach einem flexiblen Ausbildungsangebot, welches diesen Vorschriften, dem Bedarf der Branche und dem Bedürfnis der Teilnehmer Rechnung trägt.

Übersicht Modulinhalte Gastro-Grundseminar:

Folgend ist eine Übersicht der Modulinhalte des Gastro-Grundseminars aufgeführt. Die detailierten Seminarinhalte und die Lektionenanzahl sind in der Wegleitung zur Zertifikatsprüfung als PDF-Dokument erhältlich.
Modul Hygiene (Leitlinie)
Modul Gastgewerbliches Recht
Modul Betriebsführung und -Organisation
Modul Rechnungswesen
Modul Recht
Modul Service / Verkauf
Modul Küche


E-Learning:

mehr Infos hier

Kontakt
Gastro-Unternehmerausbildung
in 3 Stufen

Blumenfeldstrasse 20
8046 Zürich

T 0848 377 111

weiterbildung
@gastrosuisse.ch


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