Séminaire de base G1
avec certificat GastroSuisse

Les dispositions légales relatives à la gestion d'un établissement public divergent selon les cantons. D'où la nécessité d'avoir une offre de formation flexible qui prenne en considération ces dispositions, les besoins de la branche et les besoins des participants. Le séminaire de base GastroSuisse donne au futur chef d'établissement les compétences pour assumer la responsabilité de la gestion d'un établissement d'hôtellerie-restauration.

Le certificat GastroSuisse est reconnu comme l'équivalent du certificat cantonal de capacité professionnelle dans toute la Suisse (à l'exception du Tessin). Le séminaire de base GastroSuisse donne au futur chef d'établissement les compétences pour assumer la responsabilité de la gestion d'un établissement d'hôtellerie-restauration.

Ce séminaire de base représente la formation préparatoire idéale pour le séminaire de chef d'établissement (G2).