Conferenza stampa annuale: La forza del franco e il turismo gastronomico

Nel 2014 la popolazione svizzera residente ha speso complessivamente 22.7 miliardi di franchi per consumare cibi e bevande fuori casa. Si tratta dell’1,9 percento in meno rispetto all’anno precedente. Il settore risente sensibilmente le conseguenze del turismo gastronomico. Il 36 percento degli svizzeri si recano regolarmente all’estero a mangiare.


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