GastroSuisse viene spesso interpellata per informazioni su obblighi e doveri
dei clienti e dei gestori. Con queste spiegazioni desideriamo rispondere alle
domande che ci vengono poste più frequentemente. Attenzione, però: ogni
caso presenta le sue peculiarità.


A
Abbigliamento
Alcol
Animali


B

Bicchiere d'acqua
Bolletino ufficiale


C

Collaboratori
Condizioni di annullamento
Consumazione minima
Controllo dei clienti


D

Dichiarazione
Divieto d'accesso
Divieto di frequentare il locale
Droghe


E

Entrate a pagamento


F

Fumatori/non fumatori nei locali pubblici


G

Gabinetti


H

Happy hour


I

Igiene


M

Mancia
Musica
Menù


O

Obbligo di servizio
Orari di apertura


P

Pagamento
Pane / coperto
Pic-nic
Porzioni
Prenotazioni (vedi anche condizioni di annullamento)
Prolungamento dell'orario


R

Responsabilità civile per gli oggetti del cliente (principi generali)
Responsabilità civile per i prodotti (principi generali)
Rumori
Reclami


S

Sigarette
Supplementi


T

Tasso alcolemico
Telefoni portatili
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