Zuliefermärkte

Entspricht Ihr Betrieb den Anforderungen des Marktes, den Erwartungen der Gäste und der Entwicklung aktueller Trends? Sich diese Fragen immer wieder zu stellen, ist wichtig, um das Hotel oder Restaurant erfolgreich zu positionieren.

Biermarkt

Wussten Sie, dass im Kalenderjahr 2017 die schweizerischen Brauereien insgesamt 3’463’636 Hektoliter (3,46 Mio. hl) Bier ausgestossen haben? Wie entwickelte sich der Schweizer Biermarkt von 1990 bis heute? Hier erfahren Sie es.

Fleischmarkt

Ist der Fleischkonsum gestiegen in den letzten Jahren? Welches Fleisch wird am häufigsten gegessen? In den ausführlichen Berichten von Proviande erfahren Sie es.

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