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GastroJournal

Lesen Sie im GastroJournal Woche für Woche Aktuelles und Hintergründe aus Hotellerie, Restauration und Tourismus: Alles, was Sie für Ihren unternehmerischen Erfolg und den Betrieb benötigen.

GastroJournal berichtet über Food & Beverage, Aus- und Weiterbildung, Küchentechnik, Hygiene, Neu- und Umbau, Finanzierung, Kooperationen, Mitarbeiterführung sowie Digitalisierung. Aus gastgewerblicher Sicht über Politik und Wirtschaft. Hintergrundinfos wie zum Beispiel zum Lebensmittelgesetz werden mittels multimedialen Storytelling mit Video, Foto, Ton und Text aufgezeigt, unterlegt mit Zahlen, Tipps und Fakten. 

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