Gastro-Unternehmerausbildung

Überblick Bildungszentren

G1 Bildungszentren - 16 Bildungszentren

• Anmeldung für die einzelnen Module im Präsenzunterricht oder E-Learning laufen über das Bildungszentrum Ihrer Wahl.
• Anmeldung für die Zertifikatsprüfung läuft über GastroSuisse.
• Detaillierte Informationen für die G1-Ausbildung

G2 Bildungszentren - GastroBern, GastroGraubünden, GastroLuzern, GastroSt.Gallen und GastroZürich

• Anmeldung für die G2 Ausbildung laufen über das Bildungszentrum Ihrer Wahl.
• Anmeldung für die Modulprüfungen und Berufsprüfung läuft über GastroSuisse.
• Detaillierte Informationen für die G2-Ausbildung

G3 Bildungszentrum - GastroSuisse

• Detaillierte Informationen für die G3-Ausbildung

Unsere Bildungsarbeit ist aus der Praxis für die Praxis. Aus diesem Grund folgen wir dem Grundsatz der berufsbegleitenden Aus- und Weiterbildung. Der direkte Transfer von Lerninhalten in Ihren Berufsalltag steht für uns im Mittelpunkt. Sie arbeiten an Übungsbeispielen, Projektaufträgen und Fallstudien oder erarbeiten Ihr eigenes Lernreflexionsdossier mit Anwendungsbeispielen und Umsetzungsversuchen.

Wir fördern die Methodenvielfalt mit kooperativen Lernformen wie Gruppenarbeiten, Diskussionen, Rollenspielen, Fallstudien, Lern- und Supervisionsgruppen (Erfahrungsfälle), Exkursionen, Online-Plattformen oder Planspielen.

Unsere Referenten sind sowohl fachlich als auch methodisch/didaktisch hoch qualifiziert und bilden sich regelmässig weiter. Der Branchenbezug ist uns wichtig. Unsere Prüfungsexperten sind führende Unternehmerinnen und oft ehemalige Absolventen der Gastro-Unternehmerausbildung, welche die heutigen und zukünftigen Anforderungen bestens kennen.

Der hohe Standard unserer Aus- und Weiterbildung verpflichtet uns zur systematischen Qualitätssicherung und –entwicklung. Evaluationen auf allen Ebenen sind für uns selbstverständlich. Die Gastro-Unternehmerausbildung und viele kantonale Bildungszentren sind Eduqua-zertifiziert, dem Qualitätslabel für Weiterbildungsinstitutionen.