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Branchenwissen

Hier finden Sie Wissenswertes rund um den gastgewerblichen Betrieb

Wichtige Tipps und Infos helfen, ein Hotel oder Restaurant möglichst erfolgreich zu führen. Kompakte Fakten zu Themen wie Mitarbeiterführung, Projektmanagement, Nachhaltigkeit, Finanzen, Hygiene und Lebensmittelsicherheit erleichtern den Betriebsalltag.

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Hygiene und Lebensmittelsicherheit

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