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Fédération nationale de l’hôtellerie et de la restauration, GastroSuisse défend les intérêts politico-économiques de ce secteur, promeut son image et s’engage pour la formation professionnelle et la qualité. Grâce à des produits et à des prestations de services novateurs, elle soutient résolument le développement de la branche.
Environ 20 000 membres (quelque 2 500 hôtels) organisés en 26 associations cantonales et quatre groupements sectoriels en font la plus grande association patronale de l’hôtellerie-restauration.
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