Plan de protection – Dispositions cantonales
État: 04.03.2021
Le graphique récapitule les dispositions cantonales qui divergent du plan de protection de GastroSuisse (selon les directives de l’OFSP). Il est possible que certains cantons édictent entre-temps des exigences plus étendues qui ne sont pas mentionnées ici. L’autorité cantonale compétente peut décider des assouplissements si la situation épidémiologique le permet.
Légende des couleurs: apparaissent en rouge les cantons dans lesquels les établissements de la restauration sont fermés. Les cantons colorés en vert sont ceux dans lesquels les établissements de la restauration ont le droit d’ouvrir. Les spécifications cantonales s’affichent sous la carte dès que l’on clique sur le canton en question.
Aargau
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten.
Das Gesuchsformular für Betriebskantinen für "Berufstätige im Ausseneinsatz" kann hier abgerufen werden: Bewilligungsgesuch
Links
- Coronavirus: das Wichtigste im Überblick, Kanton Aargau
- Informationen für Restaurations-, Bar- und Clubbetriebe
- Allgemeinverfügung (18.12.20)
- GastroAargau
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
E-Mail coronavirus(at)ag.ch
Industrie- und Gewerbeaufsicht:
Tel. 062 835 52 87
E-Mail arbeitsinspektorat(at)ag.ch
Appenzell Innerrhoden
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten.
Links
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Arbeitsinspektorat AR/AI:
Tel. 071 353 64 67
E-Mail arbeitsinspektorat(at)ar.ch
Appenzell Ausserrhoden
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten.
Links
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Arbeitsinspektorat AR/AI:
Tel. 071 353 64 67
E-Mail arbeitsinspektorat@ar.ch
Berne
L’exploitation des établissements de restauration, des bars, des boîtes de nuit, des discothèques et des salles de danse est interdite.
Pour les établissements exemptés de fermeture, est en viqueur:
Coordonnées de la clientèle : nom et prénom, adresse complète, numéro de téléphone, date de naissance, numéro de table ou de place. Les coordonnées doivent être conservées dans une liste électronique ordonnée et regroupées par jour.
Coordonnées du personnel de l'établissement : Les exploitants et exploitantes sont tenus de recenser les personnes qui travaillent dans leur établissement de restauration. Les coordonnées doivent être conservées dans une liste électronique ordonnée indiquant les heures de présence dans l'établissement et regroupées par jour.
Les exploitants et exploitantes d'établissements de restauration sont tenus de recommander à leur clientèle l'utilisation de l'application SwissCovid par des affiches, des dépliants ou tout autre moyen approprié.
Comme pour les magasins, il est permis de se rendre dans un établissement de restauration autrement fermé pour y acheter des plats et des boissons. A l’instar de ce qui s’est fait au printemps, les exploitants doivent s’assurer que les secteurs où l’on peut s’asseoir à l’intérieur des établissements restent inaccessibles. Le mobilier extérieur doit être soit rangé soit rendu clairement inutilisable.
Le canton de Berne fait usage de la possibilité d’ouvrir à midi des restaurants pour que les personnes qui travaillent à l’extérieur puissent prendre un repas chaud. Ces établissements devront respecter les consignes de l’Office fédéral de la santé publique.
Liens
- Mesures canton de Berne
- Ordonnance
- «Cantines d’entreprises» pour les collaborateurs et collaboratrices en service externe
- GastroBerne
Proposition de contact pour obtenir des informations sur les exigences cantonales:
Hotline Corona du canton de Berne, 0800 634 634, faq.corona(at)be.ch ou Direction de la santé, des affaires sociales et de l'intégration du canton de Berne (DSSI), 031 633 79 31, info.kaza(at)be.ch
Basel-Landschaft
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten. Restaurants dürfen ohne weiteres ein Take-away-Angebot zur Verfügung stellen.
Der Kanton Basel-Landschaft erlaubt die Öffnung von gastwirtschaftlichen Betrieben als Betriebskantinen. Arbeitgeber müssen ihre Arbeitnehmenden spätestens am Freitag der Vorwoche bei den gastgewerblichen Betrieben anmelden. Und auch die gastgewerblichen Betriebe müssen jeweils der Sicherheitsdirektion Meldung über die Öffnung und die angemeldeten Gäste erstatten (sid.bewilligungen(at)bl.ch).
Links
- Aktuelles Corona, Kanton Basel-Landschaft
- Verordnung über die Massnahmen zur Bekämpfung der Covid-19-Epidemie
- Medienmitteilung (02.03.21)
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Sicherheitsdirektion BL, Bewilligungen:
Tel. 061 552 58 68
E-Mail sid.corona(at)bl.ch
Basel-Stadt
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten.
Bei der Erhebung von Kontaktdaten gemäss Art. 5 Covid-19-Verordnung besondere Lage hat die Betreiberin bzw. der Betreiber oder die Organisatorin bzw. der Organisator mittels Kontrolle des Identitätsausweises oder anderweitig die Richtigkeit der erhobenen Daten zu gewährleisten.
Der Kanton Basel-Stadt erlaubt Gastronomiebetrieben die Öffnung als Betriebskantinen. Um über Mittag als Betriebskantine zu öffnen, müssen sich Gastronomiebetriebe vorgängig bei den Medizinischen Diensten des Gesundheitsdepartements Basel-Stadt per E-Mail (md(at)bs.ch) registrieren.
Links
- Massnahmen Basel-Stadt
- Covid-19-Verordnung zusätzliche Massnahmen
- Medienmitteilung (03.03.21)
- Wirteverband Basel-Stadt
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Infoline 0800 463 666
Gesundheitsdepartement Basel-Stadt:
E-Mail md(at)bs.ch
Arbeitsinspektorat:
Tel. 061 267 88 17 und 061 267 88 20
E-Mail ai.awa(at)bs.ch
Fribourg
L’exploitation des établissements de restauration, des bars, des boîtes de nuit, des discothèques et des salles de danse est interdite.
Durant cette période de fermeture qui se prolongera au moins jusqu’au 22 janvier 2021, les exploitants seront toutefois autorisés à faire de la vente à emporter à partir de leur local et à livrer leurs mets et leurs boissons sous une forme de service traiteur.
Pour les établissements exemptés de fermeture, est en vigueur:
- Collecte obligatoire des coordonnées pour tous les clients
- Établissements utilisent à cet effet un système de traçage simple et sécurisé enregistrant par voie électronique, en plus l'heure d'entrée et l'heure de sortie de chaque personne par un point de passage unique et contrôlé.
- Une solution alternative est proposée pour les personnes ne disposant pas des moyens techniques permettant ce type de traçage.
- Dans les établissements publics (restaurants et bars) réservés à la clientèle des hôtels, seules les personnes séjournant dans la même chambre peuvent s'asseoir à la même table.
Liens
- Coronavirus: Informations actuelles, Canton de Fribourg
- Ordonnance
- Communiqué de presse (22.12.20)
- GastroFribourg
Proposition de contact pour obtenir des informations sur les exigences cantonales:
Hotline économie et entreprises 026 304 14 10
Genève
L’exploitation des établissements de restauration, des bars, des boîtes de nuit, des discothèques et
des salles de danse est interdite.Font exception à l'obligation de fermeture :
- Entre 6h00 et 23h00, les établissements qui proposent de la nourriture et des boissons à l’emporter ou qui livrent des repas à domicile;
- Les restaurants d’entreprise qui servent exclusivement le personnel dans l’entreprise concernée, les cantines et les structures de jour des écoles obligatoires qui servent exclusivement les élèves, les membres du corps enseignant et les employés de l’école;
- Entre 6h00 et 23h00 ainsi que jusqu’à 1h00 la nuit du 31 décembre au 1er janvier, les établissements de restauration et les bars réservés aux clients des hôtels.
Par ailleurs, dès le 1er mars, les établissements de restauration et les bars localisés dans la zone située après le contrôle de sûreté de l'aéroport de Genève pourront rouvrir, aux mêmes conditions que les restaurants et bars des hôtels.
Liens
- Restrictions, fermetures et autres mesures, Canton de Genève
- Communiqué de presse (21.12.20)
- Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève
- Le canton de Genève recommande l'application CoGa pour la collecte des données de contact. L'application est gratuite pour les entreprises et les clients.
Proposition de contact pour obtenir des informations sur les exigences cantonales:
- Hotline COVID-19 Genève : 0800 909 400
- Office cantonal de l'inspection et des relations du travail, 022 388 29 29, reception.ocirt(at)etat.ge.ch
- Établissements et installations accessibles au public : plans-protection(at)etat.ge.ch
- Manifestations privées et établissements fermés : fermeture(at)etat.ge.ch
Glarus
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten. Eine Umstellung auf Take-away ist ohne zusätzliche Bewilligung möglich.
Glarner Restaurants können eine Bewilligung erhalten, um eine «Betriebskantine für Berufstätige im Ausseneinsatz» zu betreiben. Gesuche können eingereicht werden beim Arbeitsinspektorat des Kantons Glarus (arbeitsinspektorat(at)gl.ch).
Links
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Allgemeine Fragen: 055 645 67 00, hotline(at)gl.ch
Schutzkonzepte: 055 646 66 90, arbeitsinspektorat(at)gl.ch
Graubünden
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten. Die Umstellung auf Take-away ist ohne zusätzliche Bewilligung möglich. Der Kanton Graubünden erlaubt Betriebskantinen für Berufstätige im Ausseneinsatz.
Links
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Arbeitsinspektorat:
E-Mail info.arbeitsinspektorat(at)kiga.gr.ch
E-Mail kfsinfo(at)amz.gr.ch
Tel. 081 254 16 00
Jura
L’exploitation des établissements de restauration, des bars, des boîtes de nuit, des discothèques et des salles de danse est interdite.
Les restaurants jurassiens peuvent assurer le rôle de cantine d’entreprise. Les établissements publics qui désirent offrir leurs services à ces entreprises doivent s’annoncer à l’adresse mail (manifestations(at)jura.ch) et signer une convention avec l’entreprise partenaire.
Liens
- Coronavirus - Informations officielles à la population jurassienne
- Ordonnance
- Convention « restaurants d’entreprise pour employés travaillant à l’extérieur »
Proposition de contact pour obtenir des informations sur les exigences cantonales:
Hotline 032 420 99 00,
E-Mail coronavirus(at)jura.ch
E-Mail secr.see(at)jura.ch
Luzern
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten.
Ab dem 1. März 2021 dürfen Restaurationsbetriebe im Kanton Luzern unter bestimmten Voraussetzungen als «Betriebskantinen für Berufstätige im Ausseneinsatz» öffnen. Die Restaurationsbetriebe melden der Luzerner Polizei täglich bis 10.00 Uhr die Arbeitgeber, für die sie ihren Betrieb als «Betriebskantine für Berufstätige im Ausseneinsatz» geöffnet haben (ggp(at)lu.ch).
Links
- Informationsportal Kanton Luzern
- Medienmitteilung (01.03.21)
- Allgemeinverfügung Betriebskantinen (28.02.21)
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Dienststelle Gesundheit und Sport:
Tel. 041 228 60 90
E-Mail gesundheit(at)lu.ch
Neuchâtel
L’exploitation des établissements de restauration, des bars, des boîtes de nuit, des discothèques et
des salles de danse est interdite.
Les services de vente à l'emporter et de livraison de repas à domicile sont autorisés tous les jours jusqu'à 23h00.
Liens
- COVID-19: Commerces et manifestations, canton de Neuchâtel
- Communiqué de presse (22.12.20)
- GastroNeuchâtel
- L’utilisation des applications agréées par le SCAV et l’organisation faitière de la branche (eat’s me ; eat’s you) est recommandée.
Proposition de contact pour obtenir des informations sur les exigences cantonales:
- Service de la consommation et des affaires vétérinaires (SCAV), 032 889 68 30, scav.mp(at)ne.ch
- Service de la santé publique Médecin cantonal, 032 889 62 00
- Hotline entreprises 032 889 68 60, CoronavirusEntreprises(at)ne.ch
Nidwalden
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten.
Nicht bewilligungspflichtig ist die Abgabe von Speisen und alkoholfreien Getränken über die Gasse (Take-away) und im Zustelldienst. Andernfalls ist eine Bewilligung nötig (Link zum Formular).
Der Kanton Nidwalden ermöglicht Gastronomiebetrieben, als Betriebskantinen über den Mittag Berufsleute zu verpflegen. Restaurants, die ihre Dienstleistungen Berufstätigen im Ausseneinsatz als «Betriebskantinen» anbieten wollen, haben dies vor Aufnahme der Tätigkeit schriftlich dem Gesundheitsamt (gesundheitsamt(at)nw.ch) zu melden.
Links
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Gesundheitsamt:
Tel. 041 618 76 02
E-Mail gesundheitsamt(at)nw.ch
Obwalden
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten.
Obwaldner Restaurants dürfen ihren Betrieb mittags unter bestimmten Voraussetzungen als Betriebskantine für Berufstätige im Ausseneinsatz öffnen. Restaurants, die als Betriebskantine öffnen wollen, müssen dies der Fachstelle Covid-19 (covid19(at)ow.ch) vorgängig melden. Diese Betriebe haben der Fachstelle Covid-19 zudem täglich bis 10 Uhr die Arbeitgeber, für die sie ihren Betrieb als Betriebskantine offenhalten, zu melden.
Links
- Neues Coronavirus (Covid-19), Kanton Obwalden
- Medienmitteilung (02.03.21)
- Allgemeinverfügung Betriebskantinen [...] (02.03.21)
- GastroObwalden
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Gesundheitsamt
Tel. 041 666 64 58
E-Mail gesundheitsamt(at)ow.ch
St.Gallen
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten. Betriebe, die ihr Angebot auf Take-away umstellen möchten, wenden sich dafür an ihre
Gemeinde.
Wer im Kanton St. Gallen ein Restaurant führt, kann dieses als Betriebskantine für Unternehmen aus handwerklichen oder landwirtschaftlichen Branchen öffnen. Restaurants, die teilnehmen möchten, müssen sich bei Gastro St.Gallen melden – auch solche, die nicht Verbandsmitglieder sind.
Links
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Die politische Gemeinde ist zuständig für den Vollzug betreffend Schutzkonzept. Bitte kontaktieren Sie bei Fragen Ihre politische Gemeinde (Liste). Alternativ: Kontaktformular Website Kanton St. Gallen
Schaffhausen
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten. Ein bestehender Restaurationsbetrieb, welcher nun Take Away anbietet, braucht keine zusätzliche Bewilligung.
Links
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Hotline 052 632 70 01
E-Mail corona(at)sh.ch
Arbeitsinspektorat
Tel. 052 632 75 70
E-Mail arbeitsinspektorat(at)ktsh.ch
Solothurn
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten.
Kontaktdaten müssen immer in elektronischen Listen erhoben werden (inkl. Geburtsdatum und E-Mail-Adresse). Restaurationsbetriebe sind verpflichtet, ihre Gäste auf die Swiss-Covid-App hinzuweisen
(z.B. mittels Aushang, Flyern).
Im Kanton Solothurn können ab dem 8. März 2021 Restaurants, ihre Dienstleistungen Berufstätigen im Ausseneinsatz anbieten. Restaurationsbetriebe, die als Betriebskantine für Berufstätige im Ausseneinsatz tätig sein wollen, haben dies vorgängig per E-Mail dem Amt für Wirtschaft und Arbeit unter hygienecorona(at)awa.so.ch mitzuteilen.
Links
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Amt für Wirtschaft und Arbeit (AWA)
E-Mail corona(at)awa.so.ch
Schwyz
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten.
Um auf Take-away zu wechseln sind keine weiteren Bewilligungen erforderlich, sofern der Betrieb eines Restaurationsbetriebes bewilligt ist.
Links
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Informationen für Unternehmen:
Tel. 041 819 16 26
E-Mail info.coronavirus(at)sz.ch
Informationen für Kunden / Anlässe / …,
Tel. 041 819 13 61
Thurgau
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten. Wer über ein Patent / eine Bewilligung für eine gastgewerbliche Tätigkeit verfügt, darf in der Regel auch Take-Away anbieten. Dies ist jedoch bei der Gemeinde zu melden.
Betriebskantinen für Berufstätige im Ausseneinsatz: Im Kanton Thurgau können sich Restaurants, die diese Dienstleistung anbieten wollen, mittels Online-Formular bei der Fachstelle Covid-19 melden. Sobald den "Betriebskantinen" die betroffenen Arbeitgeberinnen und Arbeitgeber (Betriebe) bekannt sind, sind diese ebenfalls zu melden (Online-Formular).
Links
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Hotline Thurgau Coronavirus
Tel. 058 345 34 40
Mo bis Fr 9 bis 17 Uhr; Sa und So 9 bis 12 Uhr
Ticino
L’esercizio di strutture della ristorazione, bar, club, discoteche e sale da ballo è vietato. L’offerta di cibo e bevande da asporto e il servizio di fornitura pasti a domicilio sono consentiti fino alle 22.00. Nelle strutture della ristorazione e nei commerci (inclusi i food truck, i drive in, i take away, i kebab, ...) che offrono questi tipi di servizio è vietato l’accesso ai locali da parte dei clienti così come il consumo dei prodotti acquistati nelle immediate vicinanze (terrazze, aree specifiche attrezzate, …). Inoltre dovete ricevere anche l'autorizzazione comunale, dove è registrata la ragione sociale della vostra attività.
Dal 1. marzo il Consiglio federale ha previsto la possibilità per i ristoranti titolari di un'autorizzazione valida di fungere da mense aziendali per coloro che svolgono un'attività lavorativa all'esterno.
Links
Contatto consigliato per informazioni sulle esigenze cantonali:
Hotline cantonale
Tel. 0800 144 144
E-Mail hotline(at)fctsa.ch
Uri
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten.
Hinsichtlich kantonalem Gesetz über den Ladenschluss und die Sonntagsruhe wird der temporäre Wechsel zu Take Away und / oder Lieferservice – wie schon im Frühjahr 2020 - bewilligungsfrei toleriert, solange die Restaurants aufgrund der COVID 19-Situation geschlossen sind.
Restaurantbetreiberinnen und -betreiber, die den Betrieb als Betriebskantine aufnehmen wollen, haben mittels des dafür vorgesehenen Formulars ein Gesuch an den Sonderstab COVID-19 einzureichen.
Links
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Sonderstab COVID-19 EXIT
Tel. 041 874 34 33
E-Mail corona-info(at)ur.ch
Kontaktstelle Wirtschaft
Tel. 041 875 24 01
E-Mail wirtschaft(at)ur.ch
Amt für Arbeit und Migration (Corona-Pandemie)
Tel. 041 875 23 97
E-Mail arbeit.migration(at)ur.ch
Vaud
L’exploitation des établissements de restauration, des bars, des boîtes de nuit, des discothèques et des salles de danse est interdite.
Si les conditions posées par l'article 7, alinéa 2 de l'ordonnance COVID19 Situation particulière sont remplies, les bars, restaurants, cafés, buvettes et autres établissements de restauration situés sur les pistes de ski peuvent être ouverts pour l'accueil des skieurs. Ils ne peuvent ouvrir avant, ni fermer après les remontées mécaniques.
Vente à l’emporter:
- Uniquement dans des emballages et récipients fermés
- Le gérant de l’établissement doit prévoir un endroit défini pour le retrait des commandes (utilisation du comptoir possible dans ce cas).
- Consommation de mets et boissons à l’emporter aux abords immédiats de l’établissement: interdite.
Pour les établissements exemptés de fermeture, est en vigueur:
- Mise à disposition de solution hydroalcoolique à l’entrée et à la sortie de l’établissement; vérification de l’utilisation par les clients à leur entrée dans l’établissement.
- Utilisation systématique d’un dispositif d’identification de la clientèle (applications numériques ou papier) homologué par la faîtière de la branche, en concertation avec l’Office du Médecin cantonal.
- Les séparations en plexiglas utilisées pour séparer les tables doivent dépasser, en hauteur, de 70cm au moins le plateau de la table.
- Utilisation de jeux: interdite
- Diffusion de musique: ne doit pas exéder 75 décibels
- Service au comptoir: interdit.
- Le service doit se faire à table (pas de self-service).
Dans le canton de Vaud, les entreprises intéressées peuvent contacter les établissements de restauration si elles veulent permettre au personnel ayant droit de bénéficier d’un service de repas.
Liens
- Coronavirus - informations pour les entreprises vaudoises
- ARRÊTÉ d'application de l'ordonnance fédérale sur les mesures destinées à lutter contre l'épidémie de COVID-19 en situation particulière et sur certaines mesures cantonales complémentaires
- Résumé non exhaustif des bases légales et directives concernant la vente à l’emporter ainsi que la livraison de denrées alimentaires en vrac. (18.03.20)
- Communiqué (22.12.20)
- GastroVaud
Proposition de contact pour obtenir des informations sur les exigences cantonales:
- Police cantonale du commerce: 021 316 46 01, info.pcc(at)vd.ch
- Informations générales: 021 338 08 08
- Manifestations: 021 644 84 36
Valais
L’exploitation des établissements de restauration, des bars, des boîtes de nuit, des discothèques et des salles de danse est interdite.
Un restaurateur qui n’a pas l’autorisation de vendre à emporter doit en faire la demande à sa commune (procédure de modification de l’autorisation d’exploiter avec publication au bulletin officiel). Compte tenu de la situation, le Conseil d’Etat valaisan a décidé d’assouplir cette règle et d’autoriser tous les titulaires d’autorisation d’exploiter de faire de la vente à emporter/à livrer sans formalité. Cette assouplissement est valable jusqu’à la fin de la situation particulière décidée par le Conseil fédéral.
Liens
Proposition de contact pour obtenir des informations sur les exigences cantonales:
Hotline 058 433 01 44
E-Mail contact.covid19(at)psvalais.ch
Mesures et manifestations:
E-Mail info.covid(at)ocvs.ch
Zug
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten.
Betriebe, die ihr Angebot auf Take-away umstellen möchten, wenden sich dafür an ihre Gemeinde.
Zuger Restaurants, die vorübergehend als «Betriebskantinen» für Berufstätige im Ausseneinsatz öffnen möchten, können sich bei der Volkswirtschaftsdirektion des Kantons Zug melden (info.vds(at)zg.ch).
Links
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Corona-Auskunftsstelle
Tel. 041 728 39 09
E-Mail auskunft.corona(at)zg.ch
Zürich
Der Betrieb von Restaurations-, Bar- und Clubbetrieben sowie von Diskotheken und Tanzlokalen ist verboten.
Für die von der Schliessung ausgenommenen Betriebe gilt:
- Gastronomiebetriebe erheben die Kontaktdaten sämtlicher Gäste.
- Erhoben werden Name, Vorname, Strasse und Hausnummer, Postleitzahl, Mobiltelefonnummer, E-Mail-Adresse und die Zeit des Eintritts in den und des Austritts aus dem Gastronomiebetrieb.
- Die Personen einer Gästegruppe dürfen aus höchstens zwei verschiedenen Haushalten stammen.
- Es gilt eine Sperrstunde von 22 Uhr, auch für Take-away-Betriebe und Lieferdienste.
Ein Gastgewerbepatent umfasst auch den Verkauf von Getränken und Speisen über die Gasse (Take-away). Wenn das Gastgewerbepatent die Abgabe von alkoholhaltigen Getränken einschliesst, dann dürfen diese auch über die Gasse verkauft werden. Wenn kein Gastgewerbepatent vorliegt oder ein Gastgewerbepatent, welches die Abgabe von alkoholhaltigen Getränken nicht mit einschliesst, dann ist für den Verkauf von alkoholhaltigen Getränken ein Patent für den Klein- und Mittelverkauf nötig. Es ist empfehlenswert, die konkrete Situation mit der Standortgemeinde zu klären.
Gastronomiebetriebe können für Berufstätige im Ausseneinsatz während der Mittagspause öffnen, sofern ihrem Gesuch um Anerkennung als Betriebskantine stattgegeben wird. Das Gesuch kann beim Amt für Wirtschaft und Arbeit mittels Online-Formular eingereicht werden.
Links
Kontaktvorschlag für Auskünfte zu kantonalen Auflagen:
Coronavirus-Hotline
Tel. 0800 044 117
E-Mail kfo-info(at)kapo.zh.ch
Amt für Wirtschaft und Arbeit
Tel. 043 259 26 26
E-mail awa(at)vd.zh.ch