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Conoscenze settoriali

Qui trovi informazioni interessanti sulle aziende ricettive.

Consigli e informazioni importanti aiutano a gestire un hotel o un ristorante con successo. Sintesi su temi come la gestione dei collaboratori, il project management, la sostenibilitâ, le finanze, l'igiene e il diritto in materia alimentare rendono piû semplice il lavoro quotidiano.

 

A prima vista
i fattori die successo
Ristorazione
Igiene e sicurezza alimentare
Sostenibilità
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I nostri servizi

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Modelli di contratto, liste di controllo e fogli informativi facilitano la tua vita quotidiana. L'accesso a queste conoscenze settoriali utili ed estremamente preziose costa CHF 300.–.

I nostri servizi per voi

Come associazione della ristorazione e dell’albergheria rappresentiamo gli interessi del settore, promuoviamo l’immagine del settore e ci impegniamo sul fronte della formazione professionale e della qualità.

Corsi e seminari

Promuovete o richiedete per i vostri collaboratori seminari specialistici per sommelier e degustatori di vino, birra, alcolici, per il lavoro di receptionist oppure nella gestione delle hotline dell’hotel.
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