Igiene e sicurezza alimentare

Formazione e consulenza da parte di GastroSuisse

GastroSuisse aiuta i suoi soci in materia di albergheria e ristorazione e propone offerte di formazione e consulenza competenti e su misura per quanto riguarda l’igiene, la sicurezza alimentare e il controllo autonomo. Un servizio prezioso per il settore ricettivo svizzero, a beneficio degli ospiti!

Formazione

Le esperte e gli esperti di GastroSuisse offrono attività di formazione su misura delle vostre esigenze. Sviluppiamo anche concetti di formazione completi. I nostri trainer sono professionisti della gastronomia e dispongono di tutte le competenze didattiche (diploma SVEB).

Consultazione

L'ufficio specializzato GastroSuisse risponde e consiglia su tutte le questioni relative alla sicurezza e all'igiene degli alimenti.

Implementazione

Su richiesta, puoi accompagnare i professionisti di GastroSuisse direttamente sul sito e supportarti nella creazione, sviluppo e salvaguardia dell'autocontrollo.

Costi

Accordo, ideazione e attuazione di formazione o consulenza su misura nel settore dell'igiene e della sicurezza alimentare:

  •     CHF 120 / ora per i membri
  •     CHF 170 / ora per i non membri

Inoltre, addebitiamo:
- Dispensa
- Conferma del seminario (da un giorno di formazione)
- spese di viaggio
- vitto e alloggio dopo le spese (se necessario)
- IVA

Squadra

Martina Clavuot

cuoco della casa dell'ospedale e comunità di catering con la Svizzera. Fachausweis
Bsc ZFH nella tecnologia alimentare
Istruttore con certificato SVEB1

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