Igiene e sicurezza alimentare

Formazione e consulenza da parte di GastroSuisse

GastroSuisse aiuta i suoi soci in materia di albergheria e ristorazione e propone offerte di formazione e consulenza competenti e su misura per quanto riguarda l’igiene, la sicurezza alimentare e il controllo autonomo. Un servizio prezioso per il settore ricettivo svizzero, a beneficio degli ospiti!

Formazione

Le esperte e gli esperti di GastroSuisse offrono attività di formazione su misura delle vostre esigenze. Sviluppiamo anche concetti di formazione completi. I nostri trainer sono professionisti della gastronomia e dispongono di tutte le competenze didattiche (diploma SVEB).

Consultazione

L'ufficio specializzato GastroSuisse risponde e consiglia su tutte le questioni relative alla sicurezza e all'igiene degli alimenti.

Implementazione

Su richiesta, puoi accompagnare i professionisti di GastroSuisse direttamente sul sito e supportarti nella creazione, sviluppo e salvaguardia dell'autocontrollo.

Costi

Accordo, ideazione e attuazione di formazione o consulenza su misura nel settore dell'igiene e della sicurezza alimentare:

  •     CHF 120 / ora per i membri
  •     CHF 170 / ora per i non membri

Inoltre, addebitiamo:
- Dispensa
- Conferma del seminario (da un giorno di formazione)
- spese di viaggio
- vitto e alloggio dopo le spese (se necessario)
- IVA

Squadra

Martina Clavuot

cuoco della casa dell'ospedale e comunità di catering con la Svizzera. Fachausweis
Bsc ZFH nella tecnologia alimentare
Istruttore con certificato SVEB1

Aspetti giuridici

Consultate anche le pagine sulla legislazione in materia di derrate alimentari.

Controllo autonomo

GastroSuisse offre linee guida, ausili e moduli per il controllo autonomo.

Diventa socio

In quanto socio di GastroSuisse ricevi la migliore consulenza, sei assicurato al meglio, ricevi informazioni aggiornate e benefici dei nostri corsi di aggiornamento professionale a condizioni vantaggiose.

Abbonamento GastroProfessional

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