Informazioni importanti su Covid-19: piano di protezione, disposizioni cantonali, materiale e apps
rockyourfuture: le società di formazione alberghiera e di ristorazione ti invitano a dare un’occhiata dietro le quinte.
Statistica della ricettività turistica (HESTA): sfruttate i vantaggi dell’inoltro automatizzato all’Ufficio federale di statistica dei vostri dati relativi ai pernottamenti.
Per supportare la collaborazione regionale, GastroSuisse ha lanciato insieme all’Unione svizzera dei contadini e a HotellerieSuisse il progetto "Dalla terra alla tavola".
A partire da subito e fino alla fine di 2022, tramite CCNL vengono erogati ulteriori sussidi per formazioni e formazioni continue già sostenute finanziariamente.

Attualità

Il terriorio nel piatto

Agli ospiti sta sempre più a cuore l’origine regionale dei cibi che consumano. La collaborazione con le aziende agricole offre pertanto molte opportunità per la gastronomia.

Ulteriori informationi

Attualità

Albergo storico/Ristorante storico dell’anno 2022 - Le aziende nominate

Sono stati resi noti i candidati nominati per il premio «Albergo storico» e «Ristorante storico» del 2022. I sei aspiranti al titolo provengono da diverse regioni del Paese e incarnano idee di ricettività e gastronomia molto diverse. Grazie alle loro attività nel ramo dell’ospitalità, gli alberghi e i ristoranti nominati apportano un contributo importante alla cura dei monumenti storici e alla preservazione dei testimoni della storia del turismo. L’annuncio del premio avrà luogo lunedì 22 novembre 2021.

Al comunicato stampa

Attualità

Il concetto di protezione di settore durante il Covid-19

I piani di protezione aggiornati sono disponibili qui. Con essi viene regolamentata l’attuazione delle disposizioni decise dal Consiglio federale per lo svolgimento delle attività aziendali quotidiane.

Sul concetto di protezione
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