Hygiene und Lebensmittelsicherheit Bd. 2: Umsetzungshilfe (Ausgabe 2013)

300.00 CHF
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Preis für Mitglieder: 150.00 CHF

Der Ordner "Umsetzungshilfe" ist ein praxisorientiertes Arbeitsintrument zum Aufbau Ihrer persönlichen Hygiene-Selbstkontrolle, in Übereinstimmung mit den Anforderungen der Lebensmittelvorschriften (Stand 2013). Sie hilft Ihnen, das Selbstüberwachungskonzept Schritt für Schritt und auf einfachste Weise zu organisieren. Der Ordner enthält viele Formulare und Vorlagen, die an Ihre eigenen Bedürfnisse angepasst werden können. Alle Musterpräsentationen sind auch auf der CD-Rom verfügbar.


Mehr Informationen
Autor René Eisenring, Anton Pfefferle
Einband Ordner
Erscheinungsjahr 2013
ISBN 978-3-905834-21-5
Seitenanzahl 215
Verlag édition gastronomique
Lieferfristen Lieferbar in 2–4 Arbeitstagen