Lehrbuch-Reihe mit digitalem Zusatzpaket

448.00 CHF
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Als Paket oder einzeln bestellbar

Lehrbuch-Reihe für Restaurantfachleute EFZ & Restaurantangestellte EBA
Gesamtwerk in gedruckter Buchausgabe, inklusive digitalem Zusatzpaket DigiBox bestehend aus:

  • Band 1: Grundlagen im Service / CHF 86
  • Band 2: Ernährung und Lebensmittel / CHF 79
  • Band 3: Sommelier / CHF 68
  • Band 4: Barkeeper / CHF 68
  • Band 5: Barista / CHF 68
  • Band 6: Chef de rang / CHF 79


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Autor Diverse
Einband Hardcover
Erscheinungsjahr 2019
ISBN Nein
Seitenanzahl Nein
Verlag RE NOVIUM I Trauner
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