Aktuell

Mark Urech wird neuer Ausbildungsleiter an der Belvoirpark Hotelfachschule Zürich

Mark Urech übernimmt ab 1. September 2021 die Position «Leiter Ausbildung» an der Belvoirpark Hotelfachschule HF in Zürich. Sein Vorgänger, Anton Pfefferle, verabschiedet sich nach vielen erfolgreichen Jahren, per Ende August 2021, in die Pension.

Aktuell

Forum für Frauen im Gastgewerbe: Neue Wege gehen!

Am Sonntag wurde das diesjährige Forum für Frauen im Gastgewerbe, kurz Fforum, nach 21 Monaten Pause eröffnet. Noch bis am Mittwoch treffen sich in Grindelwald 55 Unternehmerinnen und weibliche Führungskräfte aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus zu Workshops und Referaten zu verschiedensten Themen. Das Forum mit langer Tradition und grosser Fangemeinde bietet die Gelegenheit zu Weiterbildung, Austausch und Kontaktpflege.

Aktuell

Public Viewing

Public Viewing Fussball Europameisterschaft 2021- Was ist aus urheberrechtstariflicher Sicht zu beachten?

 

Entnehmen Sie das Wichtigste dem exklusiven Merkblatt für unsere Mitglieder.

Impulstagung

HOCHGENUSS'21

Die Impulstagung HOCHGENUSS’21 steht unter dem Motto „Raritäten. Originale. Und andere Kostbarkeiten.“ Sie spannt einen Bogen über Geschichte, Gegenwart und Zukunft der Schweizer Genusskultur. Es geht um Besonderes, Rares und Aussergewöhnliches.

 

Die kochende Künstlerin Sandra Knecht präsentiert alte und neue Originale, die Future-Cuisine-Heldin Lauren Wildbolz blickt in die Zukunft des Essens und der Autor Dominik Flammer öffnet die Schatzkammer des Alpenraums. Und dies ist nur ein kleiner Auszug aus dem ganzen spannenden Programm.

 

Aktuell

Branchenspiegel 2020

Der Branchenspiegel fasst das bewegte Jahr 2020 und die bisherigen Auswirkungen der Pandemie in Zahlen. Er verdeutlicht die schwierige Lage, in welcher sich unsere Branche befindet. In unserem Exkurs erhalten Sie mehr Einblicke und Fakten dazu. Als Mitglied können Sie den Branchenspiegel 2021 als PDF kostenlos herunterladen. Oder bestellen Sie ihn als Broschüre im Shop.

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