Sur mandat de GastroSuisse, HotellerieSuisse et Hotel & Gastro Union, Hotel & Gastro formation Suisse s’occupe des formations initiales de la branche qui permettent d’obtenir l’Attestation fédérale de formation professionnelle ou le Certificat fédéral de capacité.
Elle est responsable du développement professionnel et de son évolution ultérieure. Elle coordonne en outre les cours interentreprises à l’échelle nationale, en collaboration avec les organisations cantonales et régionales.
Dans ce contexte, elle fournit les bases organisationnelles, didactiques et méthodologiques nécessaires. Les formations initiales sont régulièrement contrôlées par les commissions pour le développement professionnel et la qualité. Des amélioration effectuées en continu permettent de garantir le niveau des compétences professionnelles et la qualité de l’institution.
Ordonnances et plans de formation
