Fédération GastroSuisse

Hospitalité est aussi polyvalent que vos entrepreneurs et offre les possibilités de mise en œuvre les plus diverses. Laissez-vous inspirer par les exemples suivants.

Jusqu’à fin 2022, des subventions supplémentaires sont accordées pour tous les cours de formation bénéficiant d’un soutien financier de la CCNT.

Apportez votre contribution en signant dès maintenant pour l’initiative sur les dédommagements!

La 22ème Semaine du Goût a lieu du 15 au 25 septembre 2022. Si vous souhaitez organiser un événement, vous êtes invité à déposer votre candidature d’ici le 15 mai.

Les formations continue de GastroSuisse portent sur des probèmes spécifiques de notre branche et apportent des solutions pratiques. Informez-vous maintenant.

Informations sur la gestion du Covid-19: Notices, FAQ et autre matériel utile

Afin d’encourager la coopération régionale, GastroSuisse a lancé en collaboration avec l’Union suisse des paysans et HotellerieSuisse le projet «De la terre à la table».

Statistique de l’hébergement (HESTA): bénéficiez des avantages de la transmission automatisée du nombre de vos nuitées à l’Office fédéral de la statistique.

Actualités

Assemblée des délégués 2022

Notre assemblée des délégués est imminente. Cette manifestation est la plus importante de l’année pour GastroSuisse. Elle se tiendra enfin de nouveau en présentiel, du 31 mai au 1er juin à Saint-Gall. Un programme cadre intéressant attend les délégués. Le Conseiller fédéral Ueli Maurer s’adressera à la communauté GastroSuisse juste après l’allocution de notre président Casimir Platzer. Autre moment fort de la soirée: nous remettrons pour la deuxième fois la «Flamme de l’accueil» à une personnalité de la branche.

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GastroSuisse signe l’accord sur la lutte contre le gaspillage alimentaire

GastroSuisse a signé l’«Accord intersectoriel pour la réduction des pertes alimentaires» le 12 mai à Berne. En tant que membre du Comité de direction et membre fondatrice de l’association «United Against Waste», la Fédération GastroSuisse s’engage activement depuis 2013 déjà dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. L’accord intersectoriel signé par la Confédération ainsi que diverses entreprises et organisations de la filière alimentaire vient renforcer GastroSuisse dans les efforts déployés jusqu’à présent. L’objectif est de réduire pour moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2030. L’écologie, mais aussi l’économie en bénéficient au final.

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TOP 10 - les pages les plus populaires de GastroSuisse.

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Swisstainable Veggie Day

Le 1er octobre, la gastronomie suisse sera placée sous le signe de la cuisine végétarienne. En collaboration avec Suisse Tourisme et HotellerieSuisse, nous fêterons le Swisstainable-Veggie-Day, ce qui représente un signal important en faveur d’une gastronomie durable. Participez vous aussi et faites découvrir les plaisirs de la cuisine végétarienne à vos clients. Vous pouvez vous inscrire jusqu’au 30 juin.

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GastroProfessional

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GastroForum 22

Pour la première fois, lors de cette 30ème édition des rencontres féminines de l‘hôtellerie et de la restauration, nous nous rendrons à Genève. Venez profiter de ce rendez-vous pour échanger, découvrir et développer vos compétences. Un équilibre entre les parties séminaires et les parties récréatives vous permettra de vous épanouir lors de ces 4 jours.

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