Actualités

Promouvoir le libre-échange, renforcer la compétitivité

L’accord de libre-échange a un effet positif sur l’hôtellerie-restauration et ses prix d’achat. A moyen terme, jusqu’à 98% des droits de douane seront totalement éliminés. En outre, seule l’huile de palme certifiée de production durable bénéficiera de tarifs douaniers réduits.

Actualités

Le Parlement doit maintenant reprendre la main!

Plusieurs cantons ont déjà clairement indiqué que la décision de mercredi du Conseil fédéral n’était ni compréhensible ni fondée sur des preuves. Ils ont par conséquent laissé les terrasses ouvertes et exigent une ouverture des restaurants. GastroSuisse renforce donc son appel au Parlement pour qu’il reprenne la main la semaine prochaine lors de sa session et autorise une ouverture des restaurants pour mi-mars.

Innovation

Hotel Innovation Award

GastroSuisse et la Société Suisse de Crédit Hôtelier (SCH) cherchent, encouragent et priment les concepts d’innovation des petits et moyens hôtels les plus prometteurs.

Posez votre candidature pour l’Award 2021!

 

Quinzaine de restauration

Quinzaine de restauration IGP: OUI au goût authentique suisse!

Choyez vos hôtes avec des spécialités de viande protégées par une IGP pleines de saveurs ainsi qu’avec des vins suisses et annoncez-vous déjà maintenant à la quinzaine de restauration IGP ! Tous les participants bénéficient en outre d’avantages complémentaires comme le positionnement de l’établissement avec des produits suisses de qualité, une campagne promotionnelle nationale et un bon d’achat chez Prodega. La quinzaine de restauration IGP est organisée par GastroSuisse, AOP-IGP, Proviande, Prodega et Swiss Wine.

Actualités

GastroJournal: de la branche pour la branche

Découvrez l’actualité et les dessous du monde de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme. L’accent est mis sur les sujets de la branche pour la branche. Le professionnalisme et les propres prestations rédactionnelles sont de véritables priorités. GastroJournal est également disponible sur Instagram et Facebook.

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