Le plan de protection de la branche sous COVID-19 s’applique à tous les prestataires de services de restauration et règle la mise en œuvre quotidienne des exigences.
La crise du coronavirus frappe durement l’hôtellerie-restauration. Nous répondons aux questions les plus importantes, donnons des recommandations d’action et nous engageons à apporter une aide rapide et non bureaucratique.
Les restaurants, bars et pubs peuvent rouvrir de manière restreinte et à certaines conditions. Des mesures sont nécessaires pour protéger les collaborateurs et les clients. Vous trouverez ici des fournisseurs de matériel.
Pour renforcer la confiance des clients au sujet des aspects de propreté et de sécurité dans le domaine du tourisme, les associations faîtières de la branche ont créé le label «Clean & Safe». Inscrivez-vous!

Actualités

Coronavirus: informations et recommandations pour les entreprises

Vous trouverez ici toutes les notices importantes, les instructions et les FAQ concernant la reprise.

Vers les notices et modèles

Actualités

Prise de position sur les nouvelles mesures de protection de la Confédération

Le Conseil fédéral a approuvé de nouvelles mesures de protection pour endiguer la pandémie du coronavirus. L’hôtellerie-restauration est également touchée. Au vu du nombre croissant de cas, la branche fait preuve de compréhension. Elle veut éviter un nouveau confinement et continuer à permettre à la population de passer des moments agréables en dehors de ses quatre murs dans un environnement bien protégé.

 

Vers le communiqué de presse

TOP 10

TOP 10 - les pages les plus populaires de GastroSuisse.

  1. Le plan de protection sous covid-19
    Plan, notices, instructions
  2. Télécharger du matériel d'information
    Affiche d'information
  3. Corona-virus: notices
    le chômage partiel, la réduction du loyer, FAQ etc.
  4. Possibilités d’achat de matériel de protection et apps
  5. Label Clean & Safe
  6. Devenir membre
  7. Législation sur l’hygiène et la nourriture
  8. Sécurité au travail
  9. Classification hôtelière de GastroSuisse
  10. Formation continue

Actualité

Bild IPG Gastrowochen

Quinzaine de restauration IGP: OUI au goût authentique suisse!

Choyez vos hôtes avec des spécialités de viande protégées par une IGP pleines de saveurs ainsi qu’avec des vins suisses et annoncez-vous déjà maintenant à la quinzaine de restauration IGP ! Les 400 premières inscriptions jusqu’au 30 octobre 2020 reçoivent en effet une affiche extérieure personnalisée à proximité de leur restaurant. Tous les participants bénéficient en outre d’avantages complémentaires comme le positionnement de l’établissement avec des produits suisses de qualité, une campagne promotionnelle nationale et un bon d’achat chez Prodega. La quinzaine de restauration IGP est organisée par GastroSuisse, AOP-IGP, Proviande, Prodega et Swiss Wine.

Informations complémentaires

Actualités

Le programme d’encouragement à la formation de la CCNT fête ses 10 ans!

Lancé en 2010, le programme de formation et de perfectionnement de la CCNT souffle ses 10 bougies! Depuis sa naissance, ce programme généreusement subventionné a permis à quelque 7’000 professionnels de l’hôtellerie-restauration d’entreprendre des formations continues. L'année 2020, placée sous le signe de la pandémie du Covid-19, démontre combien il est important, surtout en temps de crise, de disposer de spécialistes qualifiés et de miser sur la qualité pour marquer des points auprès de la clientèle.

Plus d'infos

Actualité

GastroJournal: de la branche pour la branche

Découvrez l’actualité et les dessous du monde de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme. L’accent est mis sur les sujets de la branche pour la branche. Le professionnalisme et les propres prestations rédactionnelles sont de véritables priorités. GastroJournal est également disponible sur Instagram et Facebook.

 

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