Le plan de protection de la branche sous COVID-19

Vous trouverez ici les plans de protection mis à jour. Ils règlent la mise en œuvre des conditions imposées par le Conseil fédéral concernant l’exploitation quotidienne des établissements.

Le Plan de protection sous COVID-19 pour l’hôtellerie-restauration s’applique à tous les prestataires de services de restauration. Ceux-ci doivent signer la version la plus récente du plan de protection. GastroSuisse a rassemblé pour vous les questions fréquemment posées dans une FAQ.

Veuillez noter que certaines dispositions cantonales vont au-delà de ce plan de protection. Les dispositions cantonales priment. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des dispositions cantonales les plus importantes pour l‘hôtellerie-restauration.