Le plan de protection de la branche sous COVID-19

Vous trouverez ici les plans de protection mis à jour. Ils règlent la mise en œuvre des conditions imposées par le Conseil fédéral concernant l’exploitation quotidienne des établissements.

Le Plan de protection sous COVID-19 pour l’hôtellerie-restauration s’applique à tous les prestataires de services de restauration. Ceux-ci doivent signer la version la plus récente du plan de protection. GastroSuisse a rassemblé pour vous les questions fréquemment posées dans une FAQ.

Veuillez noter que certaines dispositions cantonales vont au-delà de ce plan de protection. Les dispositions cantonales priment. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des dispositions cantonales les plus importantes pour l‘hôtellerie-restauration.

  • Plan de protection sous COVID-19 pour l‘hôtellerie-restauration (à partir du 22 décembre 2020)
  • Plan de protection – Changements par rapport à la version précédente (15, version précedente 14)
  • Plan de protection - Dispositions cantonales (état 19 janvier 2021)
  • Questions et réponses concernant la mise en œuvre du plan de protection (état 21 Janvier 2021)
  • Informations sur le concept de protection pour l'hôtellerie-restauration
  • Plan de protection sous COVID-19 pour les établissements hôteliers (valable à partir du 18 janvier 2021)
  • Plan de protection sous COVID-19 pour les établissements avec infrastructures de bien-être, piscines, saunas et spas (valable à partir du 18 janvier 2021)
  • Chauffage en plein air - Dispositions cantonales (état 17 decembre 2020)

Instructions

  • Désinfection des mains
  • Utilisation des masques de protection
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