Benvenuto su GastroSuisse - la Federazione per gli albergatori e i ristoratori della Svizzera. Rappresentiamo gli interessi della ristorazione e ci impegniamo per migliorare la formazione professionale e la qualità.
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Attualità

Il divieto parlamentare delle clausole di parità tariffaria favorisce la libertà imprendito-riale nel settore alberghiero

Al pari del Consiglio degli Stati, ora anche il Consiglio nazionale ha approvato la mo-zione «Vietare le clausole di parità tariffaria stabilite dalle piattaforme di prenotazione online a scapito degli albergatori». Il settore del turismo è soddisfatto di questa deci-sione e invita il Consiglio federale a elaborare rapidamente la relativa proposta di legge. Urge infatti eliminare lo svantaggio concorrenziale della Svizzera rispetto ai suoi principali concorrenti e ripristinare la libertà imprenditoriale.

GastroSuisse alla Igeho

Picture Igeho 2017

Venite a trovarci alla Igeho! Dal 18 al 22 novembre GastroSuisse e i propri partner saranno presenti al salone.

Sondaggio membri

Partecipate subito al nostro sondaggio per i membri!

Grazie alla vostra preziosa collaborazione partecipando al nostro sondaggio saremo in grado di conoscere più da vicino il mercato della ristorazione e la situazione economica del settore. I dati e le informazioni che ci fornirete costituiranno una base importante per poter rappresentare al meglio i vostri interessi e offrirvi un’assistenza ritagliata su misura per le vostre esigenze.

Formazione

Tatjana Caviezel ed Evelyne Tanner

I giochi sono finiti!

Oro per Tatjana Caviezel, impiegata di ristorazione. Un fantastico primo posto e quindi una medaglia d'oro va a Tatjana Caviezel, che nel settore del servizio vince il titolo di campionessa del mondo. In cucina Evelyne Tanner si aggiudica il premio speciale “medal of excellence”.

 

Pioggia di ori per la Svizzera! Complessivamente la Svizzera ha portato a casa 20 medaglie da Abu Dhabi: 11 d’oro, 6 d’argento e 3 di bronzo.

Bene degli animali

Photo Bien-être animal

Insieme per il bene degli animali

«Stimati soci, il dibattito sul benessere degli animali nei media e nel mondo della politica è sempre più acceso e interessa anche il nostro settore. Ma che punto si trova la Svizzera in fatto di protezione degli animali? Di quali label posso fidarmi? E cosa posso fare io per dare il mio contributo? In questo modo desideriamo mostrarvi come voi, in quanto esercenti, potete adoperarvi attivamente e su base volontaria per il benessere degli animali.»

 

Casimir Platzer

Presidente GastroSuisse

 

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