Ogni anno GastroSuisse premia con la «Flamme de l’accueil» una personalità di spicco per l’eccellenza raggiunta nel settore dell'albergheria e della ristorazione. Il riconoscimento viene conferito in occasione dell'Assemblea dei delegati.
Nel 2023, la terza «Flamme de l’accueil» è stata attribuita all’imprenditore Rudi Bindella, 75 anni, che ha costruito una carriera lunga una vita sulla gastronomia italiana. La sua azienda gestisce una cinquantina di ristoranti rinomati in tutta la Svizzera. Il giorno del suo 75° compleanno, il 24 aprile 2023, Rudi Bindella ha passato il testimone al figlio Rudi junior. Il suo encomiabile impegno nel settore svizzero dell’albergheria e della ristorazione suscita ammirazione e stima oltre i confini nazionali.
