L’intenzione è di elaborare, promuovere e implementare strumenti con i quali le persone provenienti da altri settori possano ottenere in tempi rapidi qualifiche di base a bassa soglia e il personale che non dispone di una formazione specifica per il settore possa formarsi parallelamente all’esercizio della professione. Il settore alberghiero e della ristorazione presenta infatti una quota relativamente elevata di operatori privi di una formazione specifica.
L’obiettivo è preservare il livello qualitativo nonostante l’accesso a bassa soglia al settore. Sono previste campagne informative. Vanno promosse maggiormente soprattutto le offerte di www.il-mio-progresso.ch, www.carrieraalberghiera.ch e www.formazione-inclusa.ch.
